Descripción
Una cucharada o 7 gramos (g) de espirulina contiene:
- 20,3 calorías
- 4,02 g de proteínas
- 1,67 g de hidratos de carbono
- 0,54 g de grasa
- 8,4 miligramos (mg) de calcio
- 2 mg de hierro
- 13,6 mg de magnesio
- 8,26 mg de fósforo
- 95,2 mg de potasio
- 73,5 mg de sodio
- 0,7 mg de vitamina C
También contiene tiamina, riboflavina, niacina, folato y vitaminas A, B6 y K.
La espirulina es rica en una serie de vitaminas y minerales esenciales para mantener un sistema inmunitario sano, como las vitaminas E, C y B6. Las investigaciones demuestran que la espirulina también aumenta la producción de glóbulos blancos y anticuerpos que combaten los virus y las bacterias en el cuerpo.
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